フードサニテーションパートナー(FSP)会
■講演会案内
【次回：『フードサニテーションパートナー会』 第３４回東京講演のご案内】
今年で発足１３年目を迎えたフードサニテーションパートナー会（以下ＦＳＰ会）ですが、毎年多くの会員様から、 具体的な現場での改善実例が聞きたいと要望が寄せられております。食品製造現場の改善は、単にハード面の改善 だけでなく、従業員一人ひとりの意識改革が本質的に必要となります。そこで今回は、食品製造現場における意識 改革をテーマに、実例を交えてた講演会を開催させていただきます。
- 開催日 ：
- 2010年9月24日（金）13:00〜18:30（12:30より受付開始）
- 会 場 ：
- 東京ウィメンズプラザ ホール
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-67 TEL：03-5467-1711(代) - 定 員 ： 200名 ※定員（200名）になり次第、お申し込みを締め切らせていただきます
今、求められる食品現場の意識改革 |
|
| コーディネーター：有限会社フジタ企画 代表取締役 水産学博士 藤田 八束 氏 | |
| 13:00 〜 13:10 | 開会のあいさつ |
| 13:10 〜 14:50 | 【基調講演】現場実例から学ぶ！従業員の意識改革への取り組み （100分）
衛生管理において従業員の意識改革の成功事例、また意識改革を行ったことによる具体的な改善事例について、体験談を交えてご講演いただく予定です。 [ 講師 ] 株式会社フーズデザイン 代表取締役 加藤 光夫 氏 |
| 15:00 〜 16:00 | 【会員講演】効果的な従業員教育の実践 （60分）
非正規社員比率が多い食品現場において、従業員の意識を高め、教育効果を高めるためのヒントを、FSP会会員を代表して、ご講演いただく予定です。 [ 講師 ] 株式会社イクスピアリ 食の安全推進課長 金澤 元児 氏 |
| 16:10 〜 16:30 | 【サラヤより】動画を使用した現場コミュニケーション事例 （20分）
動画ツールを活用した、問題点の共有方法や教育方法など、サラヤのソフトサポート事例をご紹介します。 [ 講師 ] サラヤ株式会社 営業統括本部 食品衛生サポート部 吉村 友利 氏 |
| 16:30 〜 17:00 | パネルディスカッション （30分） |
| 17:10 〜 18:30 | 情報交換会 （80分）
会員・受講者同士の情報交換・各先生方との交流の場として、情報交換会を開催します。 |
| 〜18:30 | 終了 |
※講演参加費 ：FSP会会員様 2名様まで無料（3名様以上から 1人3,000円）
※非会員様 1名 3,000円
＊会費は事前振込みをお願い致します。お申込みを頂きましたら受講票とともに振込み用紙を送付させて頂きます。講演会までにお支払いください。
[拡大図]【所在地】
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-53-67
TEL：03-5467-1711(代)
【電車でお越しになる場合】
ＪＲ山手線・東急東横線・京王井の頭線：渋谷駅下車徒歩12分
地下鉄銀座線・半蔵門線・千代田線：表参道駅下車徒歩7分
【バスでお越しになる場合】
都バス(渋88系統)：渋谷駅からバス4分青山学院前バス停下車徒歩2分