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食中毒予防教室

■食中毒の発生状況

平成18年月別食中毒発生状況
博士

食中毒は年間を通して発生しています。

発生件数は夏場に多くなりますが、患者数は冬場にピークをむかえています。これは食中毒全体の患者数の約半数を占めるノロウイルスが冬場に多く発生するためです。

年間を通した対策が必要なことがよく分かりますね。

【 平成20年病因物質別発生件数数 】
事件数
第1位: カンピロバクター・ジェジュニ/コリ

第2位: ノロウイルス

第3位: サルモネラ属菌

患者数
第1位: ノロウイルス

第2位: カンピロバクター・ジェジュニ/コリ

第3位: サルモネラ属菌